Tagliatrice ultrasonica del dolce di 20Khz 1000w con la lama di titanio

Macchina di taglio di torte 20Khz 1000w Macchina di taglio ad ultrasuoni con lama di titanio

Macchina di taglio ad ultrasuoni da 20Khz 1000w per la torta a strati Taglio con lama di titanio- Sì.

Parametro

Introduzione

Come strumento di taglio speciale, il coltello da taglio ad ultrasuoni è stato utilizzato per confrontare con altri strumenti di taglio..Il vantaggio di taglio del taglia-alimenti ad ultrasuoni dipende in larga misura dal suo principio di taglio.le caratteristiche della lama e i materiali utilizzati nel tagliatore ad ultrasuoni possono anche svolgere un certo ruolo nel taglioInfine, il coltello ad ultrasuoni per il taglio degli alimenti può svolgere un ruolo maggiore nel taglio di alimenti specifici, ma ciò non significa che il taglio ad ultrasuoni sia adatto a qualsiasi alimento.

Innanzitutto, imparate il principio di funzionamento del coltello da taglio ad ultrasuoni.se si tratta di strumenti automatizzati ad alto contenuto tecnologico o di coltelli ordinari a semplice utilizzoLa maggior parte dei principi di taglio è quella di utilizzare l'incisione dello strumento per tagliare il cibo.Al contrario., il taglio dei prodotti alimentari richiede una sezione trasversale pulita e una tenuta dei bordi.Gli strumenti di taglio degli alimenti devono anche avere meno attrito durante il processo di taglio, in modo da evitare la frequente necessità di pulire i coltelli durante il taglio di alimenti viscosi.

Inoltre, la lavorazione di torte e pane è spesso un processo di taglio su larga scala, che richiede la combinazione di apparecchiature di taglio con apparecchiature automatizzate per accelerare l'intero processo di taglio.Il taglio ad ultrasuoni dei prodotti alimentari utilizza le caratteristiche dell'ultrasuono per il taglio.il taglio utilizza vibrazioni ad alta frequenza trasmesse da ultrasuoni in misura maggiore. La frequenza di vibrazione è difficilmente visibile ad occhio nudo, ma la velocità è molto veloce. Di solito, il cibo può essere tagliato solo mettendo delicatamente il coltello a ultrasuoni nel cibo.Questo è anche dall'altra parte della superficie, il coltello da taglio ad ultrasuoni non ha bisogno di usare forze esterne per tagliare.può in gran parte evitare l'adesione degli alimenti e mantenere la pulizia della testa del tagliatoreUna volta terminata la lavorazione dei prodotti alimentari, è sufficiente una semplice pulizia e pulizia della testa del taglio per evitare che essa si logori.La pulizia e l'asciugatura frequenti di coltelli e strumenti accelereranno il danno dei coltelli, che non favorisce la manutenzione dei coltelli.

Un'altra caratteristica del coltello da taglio ad ultrasuoni è la capacità di riscaldare il materiale tagliato durante il processo di taglio.Il vantaggio del riscaldamento è che può sigillare i bordi del cibo tagliato per evitare diseguaglianze nella superficie di taglioPer i prodotti surgelati, i vantaggi del riscaldamento sono evidenti e il taglio può essere completato in modo più rapido ed efficiente.

Testa di taglio ad ultrasuoni

In secondo luogo, la testa del coltello da taglio ad ultrasuoni è generalmente realizzata in materiale in lega di titanio.ma ha anche un'ottima resistenza alla corrosioneInoltre, poiché durante il processo di taglio si possono incontrare alimenti congelati, la lama in lega di titanio è in grado di resistere a questa temperatura.Anche la progettazione della testa del taglia-alimenti ad ultrasuoni ha alcune caratteristiche. Rispetto ad altri coltelli da taglio ad ultrasuoni, il taglio dei coltelli da taglio alimentare è più ampio e il disegno della scanalatura al centro della testa del taglio è spesso progettato.può ridurre il peso della lama, e d'altra parte, può anche aumentare la resistenza complessiva della testa di taglio da questa struttura.

Distanza di taglio

Infine, il cutter a ultrasuoni è molto efficace per tagliare torte, formaggi, pane, burro e altri prodotti.e può essere installato sull'attrezzatura automatica per completare il taglio in modo efficiente e rapido.

Alcuni alimenti sono fastidiosi durante il processo di taglio, come il formaggio, i cibi con panini, i cibi surgelati, ecc. Il formaggio è di natura appiccicosa e i coltelli appiccicosi sono inclini a comparire.Alimenti contenenti panini, come il pane di uve comuni, il pane di noci, ecc., hanno alcune sostanze più sottili all'interno, quindi la superficie di taglio sarà irregolare durante il processo di taglio.Per tagliare cibi surgelati con coltelli comuni è spesso necessario scongelare e poi tagliare, altrimenti è facile danneggiare i coltelli.

A causa del principio e delle caratteristiche del tagliatore ad ultrasuoni, i problemi di cui sopra possono essere facilmente risolti.Va notato che i coltelli ad ultrasuoni per tagliare gli alimenti possono essere efficaci in determinati alimenti, ma nel processo di taglio della carne cruda come la carne di maiale e di manzo, è necessario evitare l'uso di coltelli da taglio ad ultrasuoni.

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